| Картофель отварной по 1-206 | 532 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 221 г |
| Печень говяжья тушеная в соусе, по 1 -428 | 400 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 135 г |
| Огурец маринованный | 188 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.8% | 1206 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1459.6 мкг | 900 мкг | 162.2% | 152.9% | 62 г |
| Ретинол | 1.419 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.6% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 23.3% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 4.3% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2.5% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.403 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 10.5% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 7.1% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 2.056 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.9% | 2432 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4151 мг | 20 мг | 17.1% | 16.1% | 586 г |
| Ниацин | 2.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.51 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4288 г |
| Кремний, Si | 1.84 мг | 30 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2423 г |
| Натрий, Na | 249.15 мг | 1300 мг | 19.2% | 18.1% | 522 г |
| Сера, S | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4946 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 13.2% | 715 г |
| Хлор, Cl | 17.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 10.9% | 859 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.188 мкг | 10 мкг | 11.9% | 11.2% | 842 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 1.5% | 6231 г |
| Медь, Cu | 26.68 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3748 г |
| Молибден, Mo | 2.415 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.3% | 2899 г |
| Селен, Se | 3.16 мкг | 55 мкг | 5.7% | 5.4% | 1741 г |
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70671 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.1965 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.996 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».