Мой здоровый рацион

Рецепт салат с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с ветчиной

Ветчина в форме 190 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Сыр костромской 70 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Йогурт 1,5% жирности 20 г
Огурец, парниковый 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 821 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.3% 585 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 14.3% 341 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 4.2% 1158 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин В4, холин 47.03 мг 500 мг 9.4% 4.6% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.605 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8686 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4.4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.225 мг 15 мг 14.8% 7.2% 674 г
Витамин Н, биотин 3.718 мкг 50 мкг 7.4% 3.6% 1345 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.5457 мг 20 мг 12.7% 6.2% 786 г
Макроэлементы
Калий, K 226.48 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1104 г
Кальций, Ca 131.4 мг 1000 мг 13.1% 6.4% 761 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 3% 1621 г
Натрий, Na 452.74 мг 1300 мг 34.8% 17% 287 г
Сера, S 134.2 мг 1000 мг 13.4% 6.5% 745 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 12.5% 391 г
Хлор, Cl 37.3 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4.3% 1134 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2190 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 9.9% 492 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Медь, Cu 51.67 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1935 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4714 г
Селен, Se 5.581 мкг 55 мкг 10.1% 4.9% 985 г
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26684 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.4% 2016 г
Цинк, Zn 0.7401 мг 12 мг 6.2% 3% 1621 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с ветчиной составляет 205 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».