| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 64 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 10.7% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 47.8% | 625 г |
| Вода | 189.2 г | 2273 г | 8.3% | 24.8% | 1201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 68.7% | 435 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 11.3% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 11.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 21.8% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 23.6% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 26.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.536 мкг | 400 мкг | 12.6% | 37.6% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.42 мг | 90 мг | 31.6% | 94.3% | 317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 14.3% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 127.2% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9994 мг | 20 мг | 5% | 14.9% | 2001 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.56 мг | 2500 мг | 12% | 35.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 58.09 мг | 1000 мг | 5.8% | 17.3% | 1721 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 17.9% | 1669 г |
| Натрий, Na | 17.73 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.2% | 7332 г |
| Сера, S | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.5% | 19120 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 21.5% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 2.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 114428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 15.8% | 1871 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 11.9% | 2481 г |
| Марганец, Mn | 0.1242 мг | 2 мг | 6.2% | 18.5% | 1610 г |
| Медь, Cu | 31.9 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 9.6% | 3135 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.258 мкг | 55 мкг | 2.3% | 6.9% | 4372 г |
| Фтор, F | 2.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 160000 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 6.9% | 4368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с фасолью Аида составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».