| Хек (Жарка) | 550 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1419 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.4% | 679 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.7% | 1478 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 28.32 мг | 500 мг | 5.7% | 4.8% | 1766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.32 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.61 мкг | 3 мкг | 53.7% | 45.2% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2.4% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.963 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.1% | 1038 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 1.705 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9486 мг | 20 мг | 14.7% | 12.4% | 678 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.85 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.8% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 107.3 мг | 1000 мг | 10.7% | 9% | 932 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1759 г |
| Натрий, Na | 126.77 мг | 1300 мг | 9.8% | 8.3% | 1025 г |
| Сера, S | 148.95 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.6% | 671 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 17.4% | 486 г |
| Хлор, Cl | 108.8 мг | 2300 мг | 4.7% | 4% | 2114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2817 г |
| Йод, I | 98.45 мкг | 150 мкг | 65.6% | 55.3% | 152 г |
| Кобальт, Co | 13.843 мкг | 10 мкг | 138.4% | 116.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 6.9% | 1215 г |
| Медь, Cu | 115.51 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.8% | 866 г |
| Молибден, Mo | 2.436 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Никель, Ni | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.246 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.9% | 4414 г |
| Фтор, F | 436.66 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Хром, Cr | 34.16 мкг | 50 мкг | 68.3% | 57.5% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.9929 мг | 12 мг | 8.3% | 7% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек запеченый под сметанным соусом составляет 118,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».