Мой здоровый рацион

Рецепт Субпродукты в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Субпродукты в мультиварке

Сердце куриное (Варка) 900 г
Желудок куриный (Варка) 1800 г
Морковь, красная (Варка без слива) 350 г
Лук репчатый (Варка без слива) 350 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Субпродукты в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.2% 500 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.4% 918 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.1 мкг 900 мкг 29.1% 25% 343 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 1.293 мг 5 мг 25.9% 22.3% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 15.7% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9% 962 г
Витамин В9, фолаты 4.297 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9309 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 7.0679 мг 20 мг 35.3% 30.4% 283 г
Ниацин 1.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.4 мг 2500 мг 7.7% 6.6% 1306 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5330 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2275 г
Натрий, Na 137.63 мг 1300 мг 10.6% 9.1% 945 г
Сера, S 53.21 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1879 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 9.5% 911 г
Хлор, Cl 2.82 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 81560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Железо, Fe 4.118 мг 18 мг 22.9% 19.7% 437 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 8.694 мкг 10 мкг 86.9% 74.8% 115 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 3% 2865 г
Медь, Cu 152.52 мкг 1000 мкг 15.3% 13.2% 656 г
Молибден, Mo 6.968 мкг 70 мкг 10% 8.6% 1005 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1761 г
Цинк, Zn 2.9415 мг 12 мг 24.5% 21.1% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.474 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 1.26 г ~
Аспарагиновая кислота 1.608 г ~
Гидроксипролин 0.279 г ~
Глицин 1.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.87 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.969 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Субпродукты в мультиварке составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».