Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 9% жирности (Запекание) 1000 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 250 г
Яичный белок куриный (Запекание) 200 г
Сахар Ванильный [Preston] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.7% 490 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.1% 1259 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 4052 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2211 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.191 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9% 581 г
Витамин В4, холин 41.79 мг 500 мг 8.4% 4.4% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 23.453 мкг 400 мкг 5.9% 3.1% 1706 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 13% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин Н, биотин 4.771 мкг 50 мкг 9.5% 5% 1048 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5541 мг 20 мг 17.8% 9.3% 563 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.94 мг 2500 мг 10.2% 5.3% 984 г
Кальций, Ca 133.72 мг 1000 мг 13.4% 7% 748 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 3.1% 1673 г
Натрий, Na 67.52 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1925 г
Сера, S 166.11 мг 1000 мг 16.6% 8.7% 602 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 11.9% 442 г
Хлор, Cl 138.99 мг 2300 мг 6% 3.1% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2% 2628 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 2.1% 2471 г
Кобальт, Co 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 4.8% 1099 г
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 1.9% 2751 г
Медь, Cu 121.09 мкг 1000 мкг 12.1% 6.3% 826 г
Молибден, Mo 6.145 мкг 70 мкг 8.8% 4.6% 1139 г
Олово, Sn 9.34 мкг ~
Селен, Se 23.651 мкг 55 мкг 43% 22.5% 233 г
Стронций, Sr 12.22 мкг ~
Фтор, F 23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17391 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2632 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.7 г ~
Фруктоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.941 г min 16.8 г 11.6% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 191,1 кКал.

  • Порция = 218 гр (416.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».