| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 433 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 670 г |
| Картофель (Варка без слива) | 370 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, сырая | 40 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 80 г |
| Укроп (Припускание) | 3 г |
| Петрушка (Припускание) | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.3% | 1551 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.7% | 496 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.1% | 3214 г |
| альфа Каротин | 86.802 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 3.9% | 1736 г |
| Ликопин | 1412.621 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 26.47 мг | 500 мг | 5.3% | 3.6% | 1889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 7.2% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.816 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 8.6% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.12 мг | 15 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 19.8% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.127 мг | 20 мг | 10.6% | 7.2% | 940 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.68 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3455 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2049 г |
| Натрий, Na | 18.34 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7088 г |
| Сера, S | 85.11 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.8% | 1175 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 43.06 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.803 мкг | 10 мкг | 48% | 32.5% | 208 г |
| Литий, Li | 17.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 5.1% | 1321 г |
| Медь, Cu | 115.41 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.8% | 866 г |
| Молибден, Mo | 9.386 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.1% | 746 г |
| Никель, Ni | 10.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12115 г |
| Фтор, F | 46.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8569 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Цинк, Zn | 0.8892 мг | 12 мг | 7.4% | 5% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | min 16.8 г | 2.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу (капуста, картофель, свинина) составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».