| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.7% | 636 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 5.6% | 876 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 54.12 мг | 500 мг | 10.8% | 5.3% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.662 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.215 мг | 15 мг | 21.4% | 10.4% | 467 г |
| Витамин Н, биотин | 3.331 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.3% | 1501 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2186 мг | 20 мг | 11.1% | 5.4% | 901 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.95 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.8% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 130.55 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.4% | 766 г |
| Кремний, Si | 0.986 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1741 г |
| Натрий, Na | 293.31 мг | 1300 мг | 22.6% | 11% | 443 г |
| Сера, S | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 7.7% | 639 г |
| Хлор, Cl | 305.26 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.5% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1569 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 2.443 мкг | 10 мкг | 24.4% | 11.9% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.3775 мг | 2 мг | 18.9% | 9.2% | 530 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.7% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 8.768 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.1% | 798 г |
| Никель, Ni | 3.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.137 мкг | 55 мкг | 11.2% | 5.5% | 896 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24922 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6568 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».