Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе (жарка), начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе (жарка), начинка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Чеснок луковица (Жарка) 14 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе (жарка), начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 22.8% 306 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3210 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 6.7% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.065 мкг 400 мкг 615385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.36 мг 15 мг 9.1% 6.4% 1103 г
Витамин РР, НЭ 13.2556 мг 20 мг 66.3% 46.4% 151 г
Ниацин 8.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.39 мг 2500 мг 12.3% 8.6% 816 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7905 г
Магний, Mg 92.6 мг 400 мг 23.2% 16.2% 432 г
Натрий, Na 36.48 мг 1300 мг 2.8% 2% 3564 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 16.9% 414 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 4.9% 1422 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 11.271 мкг 10 мкг 112.7% 78.9% 89 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4751 г
Медь, Cu 101.26 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 988 г
Молибден, Mo 13.538 мкг 70 мкг 19.3% 13.5% 517 г
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17974 г
Хром, Cr 30.77 мкг 50 мкг 61.5% 43.1% 162 г
Цинк, Zn 1.622 мг 12 мг 13.5% 9.5% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.24 г ~
Валин 1.6 г ~
Гистидин* 1.625 г ~
Изолейцин 1.391 г ~
Лейцин 2.437 г ~
Лизин 3.249 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.071 г ~
Треонин 1.366 г ~
Триптофан 0.468 г ~
Фенилаланин 1.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.6 г ~
Аспарагиновая кислота 2.388 г ~
Гидроксипролин 0.258 г ~
Глицин 1.132 г ~
Глутаминовая кислота 3.483 г ~
Пролин 1.243 г ~
Серин 1.243 г ~
Тирозин 1.108 г ~
Цистеин 0.529 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе (жарка), начинка составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».