Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ

Творог нежирный 0,6% 1000 г
Яйцо куриное 1000 г
Соль столовая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.8% 461 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.7% 2305 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 8.5% 753 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.9% 581 г
Витамин В4, холин 116.81 мг 500 мг 23.4% 14.9% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.9% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 23.794 мкг 400 мкг 5.9% 3.8% 1681 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 17.3% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.982 мкг 10 мкг 9.8% 6.2% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2836 г
Витамин Н, биотин 12.522 мкг 50 мкг 25% 15.9% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6947 мг 20 мг 18.5% 11.8% 541 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.23 мг 2500 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Кальций, Ca 79.48 мг 1000 мг 7.9% 5% 1258 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 1% 6787 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2260 г
Натрий, Na 164.84 мг 1300 мг 12.7% 8.1% 789 г
Сера, S 182.96 мг 1000 мг 18.3% 11.6% 547 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 14.2% 449 г
Хлор, Cl 122.12 мг 2300 мг 5.3% 3.4% 1883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.2 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Йод, I 9.02 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1663 г
Кобальт, Co 5.487 мкг 10 мкг 54.9% 34.9% 182 г
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 2.5% 2513 г
Медь, Cu 74.4 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1344 г
Молибден, Mo 7.445 мкг 70 мкг 10.6% 6.7% 940 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 27.965 мкг 55 мкг 50.8% 32.3% 197 г
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 40.93 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9773 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.7299 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.398 г ~
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.323 г ~
Заменимые аминокислоты 4.544 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 2.243 г ~
Пролин 1.084 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.624 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ составляет 157,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов