| Квашеная капуста | 180 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 62 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5% | 1810 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.1% | 644 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.8% | 714 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 55.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 483.6 мкг | 900 мкг | 53.7% | 49% | 186 г |
| Ретинол | 0.481 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 61.17 мг | 500 мг | 12.2% | 11.1% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8.3% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.939 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.8% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.68 мг | 90 мг | 29.6% | 27% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.9% | 1866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.854 мг | 15 мг | 19% | 17.3% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 4.992 мкг | 50 мкг | 10% | 9.1% | 1002 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2363 мг | 20 мг | 6.2% | 5.7% | 1618 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.5% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 48.42 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2065 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Натрий, Na | 47.92 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2713 г |
| Сера, S | 67.12 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.1% | 1490 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 7.7% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 912.94 мг | 2300 мг | 39.7% | 36.2% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 5.9% | 1540 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 4.538 мкг | 10 мкг | 45.4% | 41.4% | 220 г |
| Литий, Li | 0.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 5.6% | 1649 г |
| Медь, Cu | 77.17 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 9.937 мкг | 70 мкг | 14.2% | 12.9% | 704 г |
| Никель, Ni | 9.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.725 мкг | 55 мкг | 14% | 12.8% | 712 г |
| Фтор, F | 21.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18223 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.7% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.5337 мг | 12 мг | 4.4% | 4% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.49 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».