Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Творог 5% жирности 200 г
Сахар песок 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.9 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 4.8% 673 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.7% 415 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.2% 612 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 3.7% 875 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
бета Криптоксантин 1.837 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 102.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.4% 942 г
Витамин В4, холин 88.37 мг 500 мг 17.7% 5.7% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 2.9% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 27.85 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 6% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 1.9% 1686 г
Витамин D3, холекальциферол 0.408 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1908 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.612 мкг 50 мкг 5.2% 1.7% 1914 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9201 мг 20 мг 9.6% 3.1% 1042 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.39 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2594 г
Кальций, Ca 64.69 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1546 г
Кремний, Si 1.088 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2757 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3046 г
Натрий, Na 43.15 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3013 г
Сера, S 102.91 мг 1000 мг 10.3% 3.3% 972 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 5.1% 626 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.3 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.49 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2076 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5245 г
Кобальт, Co 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 3.1% 1020 г
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 2.6% 1223 г
Медь, Cu 59.05 мкг 1000 мкг 5.9% 1.9% 1693 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 2.5% 1273 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Олово, Sn 4.95 мкг ~
Селен, Se 16.197 мкг 55 мкг 29.4% 9.4% 340 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 15.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26144 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.367 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.207 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 1.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.147 г min 16.8 г 24.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.211 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.312 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 311,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок