| Сердце куриное (Тушение) | 525 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Вода | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.9% | 510 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.4% | 1030 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.4% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.971 мг | 1.8 мг | 53.9% | 30% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.258 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8872 мг | 20 мг | 34.4% | 19.2% | 290 г |
| Ниацин | 3.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.5% | 740 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2480 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1537 г |
| Натрий, Na | 226.49 мг | 1300 мг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
| Сера, S | 187.42 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.4% | 534 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 13.2% | 422 г |
| Хлор, Cl | 228.92 мг | 2300 мг | 10% | 5.6% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.581 мг | 18 мг | 31% | 17.3% | 323 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 14.018 мкг | 10 мкг | 140.2% | 78.1% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Медь, Cu | 344.51 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 19.2% | 290 г |
| Молибден, Mo | 9.856 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.9% | 710 г |
| Никель, Ni | 1.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 70.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5694 г |
| Хром, Cr | 9.56 мкг | 50 мкг | 19.1% | 10.6% | 523 г |
| Цинк, Zn | 3.2987 мг | 12 мг | 27.5% | 15.3% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 1.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане с карри составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».