| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.7% | 1077 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 19.8% | 635 г |
| бета Каротин | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 21.4% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.05 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 4975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.4% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.478 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.4% | 5349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.67 мг | 90 мг | 33% | 41.6% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 10.6% | 1195 г |
| Витамин Н, биотин | 1.412 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3541 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.887 мг | 20 мг | 4.4% | 5.5% | 2255 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.93 мг | 2500 мг | 11.9% | 15% | 842 г |
| Кальций, Ca | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3764 г |
| Кремний, Si | 5.708 мг | 30 мг | 19% | 24% | 526 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 6.3% | 2019 г |
| Натрий, Na | 978.16 мг | 1300 мг | 75.2% | 94.8% | 133 г |
| Сера, S | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2794 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 5.9% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 1562.13 мг | 2300 мг | 67.9% | 85.6% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 7.3% | 1727 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 7.459 мкг | 10 мкг | 74.6% | 94.1% | 134 г |
| Литий, Li | 21.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1592 г |
| Медь, Cu | 147.69 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 18.7% | 677 г |
| Молибден, Mo | 8.695 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15.6% | 805 г |
| Никель, Ni | 5.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.894 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6152 г |
| Фтор, F | 11.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34130 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.5042 мг | 12 мг | 4.2% | 5.3% | 2380 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.674 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.833 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.366 г | min 16.8 г | 20% | 25.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.265 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ |
Энергетическая ценность соус для шакшуки составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».