| Шпинат | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 75 г |
| Сыр, фета | 30 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15.2% | 479 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.5 мкг | 900 мкг | 38.3% | 27.9% | 261 г |
| бета Каротин | 1.968 мг | 5 мг | 39.4% | 28.7% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 9.88 мг | 500 мг | 2% | 1.5% | 5061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.384 мкг | 400 мкг | 10.8% | 7.9% | 922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.67 мг | 90 мг | 27.4% | 20% | 365 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.205 мг | 15 мг | 14.7% | 10.7% | 680 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 211.1 мкг | 120 мкг | 175.9% | 128.3% | 57 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7848 мг | 20 мг | 3.9% | 2.8% | 2548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.46 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.5% | 586 г |
| Кальций, Ca | 122.96 мг | 1000 мг | 12.3% | 9% | 813 г |
| Магний, Mg | 45.31 мг | 400 мг | 11.3% | 8.2% | 883 г |
| Натрий, Na | 168.98 мг | 1300 мг | 13% | 9.5% | 769 г |
| Сера, S | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4782 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 8.6% | 850 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.464 мг | 18 мг | 35.9% | 26.2% | 278 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.8% | 1527 г |
| Марганец, Mn | 0.6172 мг | 2 мг | 30.9% | 22.5% | 324 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.2% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 3.275 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2137 г |
| Селен, Se | 2.402 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61069 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.6% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.7514 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с руколой и свеклой составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».