Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с руколой и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с руколой и свеклой

Шпинат 100 г
Свекла (Варка со сливом) 75 г
Сыр, фета 30 г
Масло оливковое 20 г
Уксус бальзамический 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с руколой и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.4% 2111 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 15.2% 479 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.5 мкг 900 мкг 38.3% 27.9% 261 г
бета Каротин 1.968 мг 5 мг 39.4% 28.7% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.3% 783 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 1.5% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 43.384 мкг 400 мкг 10.8% 7.9% 922 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 24.67 мг 90 мг 27.4% 20% 365 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.205 мг 15 мг 14.7% 10.7% 680 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 211.1 мкг 120 мкг 175.9% 128.3% 57 г
Витамин РР, НЭ 0.7848 мг 20 мг 3.9% 2.8% 2548 г
Макроэлементы
Калий, K 426.46 мг 2500 мг 17.1% 12.5% 586 г
Кальций, Ca 122.96 мг 1000 мг 12.3% 9% 813 г
Магний, Mg 45.31 мг 400 мг 11.3% 8.2% 883 г
Натрий, Na 168.98 мг 1300 мг 13% 9.5% 769 г
Сера, S 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4782 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 8.6% 850 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16335 г
Микроэлементы
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 22.93 мкг ~
Железо, Fe 6.464 мг 18 мг 35.9% 26.2% 278 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6550 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.8% 1527 г
Марганец, Mn 0.6172 мг 2 мг 30.9% 22.5% 324 г
Медь, Cu 56.86 мкг 1000 мкг 5.7% 4.2% 1759 г
Молибден, Mo 3.275 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2137 г
Селен, Se 2.402 мкг 55 мкг 4.4% 3.2% 2290 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61069 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 9.6% 763 г
Цинк, Zn 0.7514 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1597 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с руколой и свеклой составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».