| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 9.2% | 475 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14% | 311 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3853 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 92.9 мг | 500 мг | 18.6% | 8.1% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.7% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% | 31.9% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.305 мг | 20 мг | 21.5% | 9.3% | 465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.3% | 820 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 10.9% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.38 мг | 18 мг | 18.8% | 8.2% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Медь, Cu | 133 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 5.8% | 752 г |
| Селен, Se | 10.8 мкг | 55 мкг | 19.6% | 8.5% | 509 г |
| Цинк, Zn | 4.72 мг | 12 мг | 39.3% | 17.1% | 254 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.638 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.145 г | ~ | |||
| Лизин | 2.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 1.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.897 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.457 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.527 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.197 г | min 16.8 г | 36.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк Пикаланья составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».