| Сердце куриное (Тушение) | 445 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 60 г |
лук порезать и отправить в мультиварку на режим жарка,готовим до прозрачности на оливковом масле.После добавить сердечки,готовим еще 5 мин,добавить йогурт и тушить при закрытой крышке 10 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.1% | 437 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13.3% | 299 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.3 мкг | 900 мкг | 10.3% | 4.1% | 975 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 6.8% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.153 мг | 1.8 мг | 64.1% | 25.5% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.25 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 2.5% | 1566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0366 мг | 20 мг | 40.2% | 16% | 249 г |
| Ниацин | 4.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.4 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Кальций, Ca | 37.02 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2701 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1605 г |
| Натрий, Na | 102.86 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.1% | 1264 г |
| Сера, S | 196.08 мг | 1000 мг | 19.6% | 7.8% | 510 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 10.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.159 мг | 18 мг | 34.2% | 13.6% | 292 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 14.75 мкг | 10 мкг | 147.5% | 58.6% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Медь, Cu | 368.88 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 14.7% | 271 г |
| Молибден, Mo | 11.875 мкг | 70 мкг | 17% | 6.8% | 589 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Фтор, F | 10.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37209 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 8.6% | 463 г |
| Цинк, Zn | 3.61 мг | 12 мг | 30.1% | 12% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 1.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.749 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.731 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 1.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 1.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 346.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.909 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.023 г | min 16.8 г | 53.7% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные сердечки тушеные в йогурте составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».