| Цветная капуста свежая | 570 г |
| Кабачок | 220 г |
| Фасоль (стручок) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 129 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 123 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2% | 18667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.9% | 2500 г |
| Вода | 48.4 г | 2273 г | 2.1% | 8.3% | 4696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 8.7% | 4455 г |
| альфа Каротин | 2.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 10.3% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 0.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 8.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 87719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 4.4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 12.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.146 мкг | 400 мкг | 2% | 7.9% | 4910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.75 мг | 90 мг | 17.5% | 69.4% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3461 мг | 20 мг | 1.7% | 6.7% | 5779 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% | 19% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7782 г |
| Магний, Mg | 5.96 мг | 400 мг | 1.5% | 6% | 6711 г |
| Натрий, Na | 2.55 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 50980 г |
| Сера, S | 1.3 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 6.7% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 6.17 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.2% | 37277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 6.7% | 5980 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 25.8% | 1541 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 5.6% | 7220 г |
| Медь, Cu | 18.71 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 7.5% | 5345 г |
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 4.4% | 9235 г |
| Никель, Ni | 1.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 127907 г |
| Фтор, F | 2.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 168776 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.0351 мг | 12 мг | 0.3% | 1.2% | 34188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».