| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 97 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Приправа для птицы | 4 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Морковь (Пассерование) | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10091.8 мкг | 900 мкг | 1121.3% | 665.9% | 9 г |
| Ретинол | 3.221 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.706 мг | 5 мг | 54.1% | 32.1% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 10.9% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.148 мг | 1.8 мг | 63.8% | 37.9% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 217.17 мг | 500 мг | 43.4% | 25.8% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 24.4% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.56 мкг | 400 мкг | 49.6% | 29.5% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.387 мкг | 3 мкг | 446.2% | 265% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 7.6% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.1% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 7.4% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 5.077 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.1% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9087 мг | 20 мг | 59.5% | 35.3% | 168 г |
| Ниацин | 5.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.72 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.4% | 802 г |
| Кальций, Ca | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Магний, Mg | 32.95 мг | 400 мг | 8.2% | 4.9% | 1214 г |
| Натрий, Na | 769.22 мг | 1300 мг | 59.2% | 35.2% | 169 г |
| Сера, S | 220.59 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.1% | 453 г |
| Фосфор, P | 267.2 мг | 800 мг | 33.4% | 19.8% | 299 г |
| Хлор, Cl | 1116.33 мг | 2300 мг | 48.5% | 28.8% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.324 мг | 18 мг | 62.9% | 37.4% | 159 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 15.672 мкг | 10 мкг | 156.7% | 93.1% | 64 г |
| Литий, Li | 1.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3717 мг | 2 мг | 18.6% | 11% | 538 г |
| Медь, Cu | 358.51 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 21.3% | 279 г |
| Молибден, Mo | 49.796 мкг | 70 мкг | 71.1% | 42.2% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.355 мкг | 55 мкг | 93.4% | 55.5% | 107 г |
| Фтор, F | 18.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21064 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 10.2% | 586 г |
| Цинк, Zn | 5.7509 мг | 12 мг | 47.9% | 28.4% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.819 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.915 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 414.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.768 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | min 16.8 г | 20.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка с куриной печенью составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».