Мой здоровый рацион

Рецепт каша из ржаных хлопьев. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из ржаных хлопьев

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар-песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
ржаные хлопья 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из ржаных хлопьев".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.9% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.5% 1223 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.7% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5325 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 11.754 мг 1.5 мг 783.6% 716.9% 13 г
Витамин В2, рибофлавин 3.644 мг 1.8 мг 202.4% 185.2% 49 г
Витамин В4, холин 18.15 мг 500 мг 3.6% 3.3% 2755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 5.7% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.846 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10400 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 9.4% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 2.462 мкг 50 мкг 4.9% 4.5% 2031 г
Витамин РР, НЭ 7.525 мг 20 мг 37.6% 34.4% 266 г
Макроэлементы
Калий, K 112.48 мг 2500 мг 4.5% 4.1% 2223 г
Кальций, Ca 90.35 мг 1000 мг 9% 8.2% 1107 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4040 г
Натрий, Na 410.7 мг 1300 мг 31.6% 28.9% 317 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4160 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 7.6% 1203 г
Хлор, Cl 658.56 мг 2300 мг 28.6% 26.2% 349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.655 мг 18 мг 53.6% 49% 186 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 4.2% 2168 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 7% 1316 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Медь, Cu 11.84 мкг 1000 мкг 1.2% 1.1% 8446 г
Молибден, Mo 4.904 мкг 70 мкг 7% 6.4% 1427 г
Селен, Se 1.538 мкг 55 мкг 2.8% 2.6% 3576 г
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26008 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность каша из ржаных хлопьев составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».