| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 565 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 490 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6.8% | 884 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357 мкг | 900 мкг | 39.7% | 23.9% | 252 г |
| бета Каротин | 2.142 мг | 5 мг | 42.8% | 25.8% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 43.74 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.891 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.997 мкг | 3 мкг | 33.2% | 20% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 2.123 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.079 мг | 20 мг | 20.4% | 12.3% | 490 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.59 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7133 г |
| Кремний, Si | 21.664 мг | 30 мг | 72.2% | 43.5% | 138 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 4% | 1485 г |
| Натрий, Na | 29.84 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.4% | 4357 г |
| Сера, S | 104.77 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.3% | 954 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 8.6% | 701 г |
| Хлор, Cl | 30.97 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 20.4% | 296 г |
| Литий, Li | 1.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3088 мг | 2 мг | 15.4% | 9.3% | 648 г |
| Медь, Cu | 132.04 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8% | 757 г |
| Молибден, Mo | 5.184 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.5% | 1350 г |
| Никель, Ni | 4.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.29 мкг | 55 мкг | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Фтор, F | 76.3 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5242 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 1.6314 мг | 12 мг | 13.6% | 8.2% | 736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной (грудинка) составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».