| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 515 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 44 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.9% | 413 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7% | 933 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 95.89 мг | 500 мг | 19.2% | 12.6% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.028 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.998 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2503 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8404 мг | 20 мг | 29.2% | 19.2% | 342 г |
| Ниацин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 32.09 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3116 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 6.2% | 1061 г |
| Натрий, Na | 63.73 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2040 г |
| Сера, S | 219 мг | 1000 мг | 21.9% | 14.4% | 457 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 17.6% | 374 г |
| Хлор, Cl | 74.67 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Йод, I | 9.21 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 8.544 мкг | 10 мкг | 85.4% | 56.2% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Медь, Cu | 101.09 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 12.681 мкг | 70 мкг | 18.1% | 11.9% | 552 г |
| Никель, Ni | 11.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.375 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4% | 1630 г |
| Фтор, F | 71.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5616 г |
| Хром, Cr | 12.67 мкг | 50 мкг | 25.3% | 16.7% | 395 г |
| Цинк, Zn | 2.0489 мг | 12 мг | 17.1% | 11.3% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные рубленые котлетки составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».