| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) | 40 г |
| Сыр адыгейский | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
салат с кальмарами кальмар 100гр отваривают, режут мелкой соломкой; 4шт перепелиных яиц варят вкрутую, режут мелким кубиком; Адыгейский сыр (50 г) трут на крупной терке; свежий огурец 100гр очищают от кожуры, трут на крупной терке; все компоненты перемешивают, заправляют 1 столовыми ложками сметаны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.3% | 679 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.9% | 767 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 11% | 760 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 8.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 72.5 мг | 500 мг | 14.5% | 12.1% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.986 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 3.3% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 5.6% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2153 мг | 20 мг | 21.1% | 17.6% | 474 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.79 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.7% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 122.43 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Натрий, Na | 119.1 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.7% | 1092 г |
| Сера, S | 116.35 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.7% | 859 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 17.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 29.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Йод, I | 105.21 мкг | 150 мкг | 70.1% | 58.6% | 143 г |
| Кобальт, Co | 35.278 мкг | 10 мкг | 352.8% | 295% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1591 г |
| Медь, Cu | 570.83 мкг | 1000 мкг | 57.1% | 47.7% | 175 г |
| Молибден, Mo | 7.569 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9% | 925 г |
| Никель, Ni | 3.819 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52885 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67797 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.7014 мг | 12 мг | 5.8% | 4.8% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».