| Чечевица, сырая | 250 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Морковь, сырая | 0 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Соль гималайская розовая | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.8% | 1013 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 7.1% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 39.4% | 225 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 15% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 5% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 11% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.244 мкг | 400 мкг | 34.8% | 30.8% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4854 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.239 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7573 мг | 20 мг | 3.8% | 3.4% | 2641 г |
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.63 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.8% | 900 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5147 г |
| Магний, Mg | 36.16 мг | 400 мг | 9% | 8% | 1106 г |
| Натрий, Na | 2.4 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 54167 г |
| Сера, S | 0.7 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 14.5% | 610 г |
| Хлор, Cl | 0.98 мг | 2300 мг | 234694 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.199 мг | 18 мг | 12.2% | 10.8% | 819 г |
| Марганец, Mn | 0.3877 мг | 2 мг | 19.4% | 17.2% | 516 г |
| Медь, Cu | 151.29 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 13.4% | 661 г |
| Селен, Se | 2.413 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.9% | 2279 г |
| Фтор, F | 69.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5733 г |
| Цинк, Zn | 1.3895 мг | 12 мг | 11.6% | 10.3% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из зеленой чечевицы составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».