| Щука (Жарка котлеты) | 1900 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 200 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 620 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 62 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.5% | 521 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.602 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.9% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.457 мг | 15 мг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7886 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.499 мг | 20 мг | 27.5% | 22.1% | 364 г |
| Ниацин | 2.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.54 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 50.4 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 1984 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 6.2% | 1307 г |
| Натрий, Na | 53.15 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2446 г |
| Сера, S | 181.27 мг | 1000 мг | 18.1% | 14.6% | 552 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 17.1% | 469 г |
| Хлор, Cl | 64.39 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2225 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3.2% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 17.127 мкг | 10 мкг | 171.3% | 137.9% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1698 г |
| Медь, Cu | 112.87 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.1% | 886 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.1% | 1944 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.078 мкг | 55 мкг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13459 г |
| Хром, Cr | 43.02 мкг | 50 мкг | 86% | 69.2% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0622 мг | 12 мг | 8.9% | 7.2% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.89 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | min 16.8 г | 8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки Лена Мостипан составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».