Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктейль

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Яичный белок куриный 60 г
Отруби ржаные 10 г
Псиллиум 10 г
Egg White Protein 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 22.1% 402 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.6% 833 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9184 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 14.3% 621 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 2.851 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14030 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2155 г
Витамин РР, НЭ 1.6061 мг 20 мг 8% 7.1% 1245 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.73 мг 2500 мг 7.9% 7% 1264 г
Кальций, Ca 82.87 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 7.9% 1128 г
Натрий, Na 93.59 мг 1300 мг 7.2% 6.4% 1389 г
Сера, S 61.99 мг 1000 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Хлор, Cl 112.27 мг 2300 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 6.3% 1414 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 9.3% 952 г
Марганец, Mn 0.3935 мг 2 мг 19.7% 17.4% 508 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 5.8% 1546 г
Молибден, Mo 4.088 мкг 70 мкг 5.8% 5.1% 1712 г
Олово, Sn 8.29 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9964 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36199 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.5357 мг 12 мг 4.5% 4% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».