| Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 260 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 135 г |
| Кефир 2,5% жирности | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 10 г |
| Изюм (виноград сушеный) (Припускание) | 140 г |
| Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью (Сырье и приправы) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.4% | 1267 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 6.2% | 496 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 7.1% | 430 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 27.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8326 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 1.2% | 2479 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 55.73 мг | 500 мг | 11.1% | 3.4% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 1.9% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.034 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 1.1% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 3.171 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.9% | 1577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6762 мг | 20 мг | 8.4% | 2.6% | 1193 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.38 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 139.71 мг | 1000 мг | 14% | 4.3% | 716 г |
| Кремний, Si | 1.298 мг | 30 мг | 4.3% | 1.3% | 2311 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 1.3% | 2408 г |
| Натрий, Na | 144.34 мг | 1300 мг | 11.1% | 3.4% | 901 г |
| Сера, S | 49.76 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2010 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 8.1% | 376 г |
| Хлор, Cl | 45.19 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 2.4% | 1274 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 1.943 мкг | 10 мкг | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 2.9% | 1049 г |
| Медь, Cu | 44.73 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.4% | 2236 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.5% | 1232 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.257 мкг | 55 мкг | 11.4% | 3.5% | 879 г |
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22857 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.436 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с кефиром составляет 326,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».