| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 1.9% | 2303 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 18.6% | 235 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 8.4% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 14.2% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.077 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.5% | 1733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.38 мг | 90 мг | 6% | 2.6% | 1673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.231 мг | 15 мг | 68.2% | 29.9% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3077 мг | 20 мг | 21.5% | 9.4% | 464 г |
| Ниацин | 3.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.69 мг | 2500 мг | 16.3% | 7.1% | 613 г |
| Кальций, Ca | 3.08 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 32468 г |
| Магний, Mg | 11.54 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3466 г |
| Натрий, Na | 4.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 28139 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Хлор, Cl | 19.23 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.231 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7792 г |
| Йод, I | 13.85 мкг | 150 мкг | 9.2% | 4% | 1083 г |
| Кобальт, Co | 11.538 мкг | 10 мкг | 115.4% | 50.6% | 87 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.4% | 3033 г |
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37140 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 8.8% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.2154 мг | 12 мг | 1.8% | 0.8% | 5571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 46.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.605 г | min 16.8 г | 33.4% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 228,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».