| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.7% | 10857 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9.5% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.9% | 3333 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 24.7% | 1202 г |
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 27.1% | 1104 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 4.8% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 12.2% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.847 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.6% | 8253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 14.6% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 16.4% | 1818 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 20.2% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4731 мг | 20 мг | 2.4% | 7.1% | 4227 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.91 мг | 2500 мг | 6% | 17.9% | 1679 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.5% | 6840 г |
| Магний, Mg | 8.77 мг | 400 мг | 2.2% | 6.5% | 4561 г |
| Натрий, Na | 266.53 мг | 1300 мг | 20.5% | 61% | 488 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7174 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 426.26 мг | 2300 мг | 18.5% | 55.1% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 5.7% | 5172 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.103 мкг | 10 мкг | 21% | 62.5% | 476 г |
| Литий, Li | 10.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 9.2% | 3205 г |
| Медь, Cu | 48.56 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 14.6% | 2059 г |
| Молибден, Mo | 3.867 мкг | 70 мкг | 5.5% | 16.4% | 1810 г |
| Никель, Ni | 2.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Фтор, F | 73.99 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.4% | 5406 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.6% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.1615 мг | 12 мг | 1.3% | 3.9% | 7430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи постные без фасоли составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».