| Фасоль, зерно | 100 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.1% | 644 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 6.3% | 830 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 19.8% | 263 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308 мкг | 900 мкг | 34.2% | 17.8% | 292 г |
| бета Каротин | 1.848 мг | 5 мг | 37% | 19.3% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.1% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 13.2% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.538 мкг | 400 мкг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.544 мг | 15 мг | 10.3% | 5.4% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3897 мг | 20 мг | 21.9% | 11.4% | 456 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 703.33 мг | 2500 мг | 28.1% | 14.7% | 355 г |
| Кальций, Ca | 86.46 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.5% | 1157 г |
| Кремний, Si | 47.179 мг | 30 мг | 157.3% | 82.1% | 64 г |
| Магний, Mg | 63.13 мг | 400 мг | 15.8% | 8.2% | 634 г |
| Натрий, Na | 25.28 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5142 г |
| Сера, S | 91.54 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.8% | 1092 г |
| Фосфор, P | 281.3 мг | 800 мг | 35.2% | 18.4% | 284 г |
| Хлор, Cl | 37.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 439.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 282.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.303 мг | 18 мг | 18.4% | 9.6% | 545 г |
| Йод, I | 9.44 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Кобальт, Co | 12.667 мкг | 10 мкг | 126.7% | 66.1% | 79 г |
| Литий, Li | 0.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7226 мг | 2 мг | 36.1% | 18.8% | 277 г |
| Медь, Cu | 311.28 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 16.2% | 321 г |
| Молибден, Mo | 20.667 мкг | 70 мкг | 29.5% | 15.4% | 339 г |
| Никель, Ni | 89.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.785 мкг | 55 мкг | 23.2% | 12.1% | 430 г |
| Титан, Ti | 76.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13564 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.8% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.82 мг | 12 мг | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».