| Куриный окорочок (Жарка) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 18.2% | 267 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.7% | 560 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3738 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.2% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В9, фолаты | 0.047 мкг | 400 мкг | 851064 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.003 мг | 15 мг | 500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3258 мг | 20 мг | 61.6% | 29.8% | 162 г |
| Ниацин | 4.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.38 мг | 2500 мг | 14% | 6.8% | 716 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 3.4% | 1409 г |
| Натрий, Na | 248.29 мг | 1300 мг | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Сера, S | 335.75 мг | 1000 мг | 33.6% | 16.3% | 298 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 12.2% | 397 г |
| Хлор, Cl | 281.56 мг | 2300 мг | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 6.5% | 746 г |
| Кобальт, Co | 15.794 мкг | 10 мкг | 157.9% | 76.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0749 мг | 2 мг | 3.7% | 1.8% | 2670 г |
| Медь, Cu | 148.1 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 7.2% | 675 г |
| Молибден, Mo | 25.676 мкг | 70 мкг | 36.7% | 17.8% | 273 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Хром, Cr | 44.03 мкг | 50 мкг | 88.1% | 42.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.6825 мг | 12 мг | 22.4% | 10.8% | 447 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2880.503 г | ~ | |||
| Валин | 1.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.783 г | ~ | |||
| Лизин | 3.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.211 г | ~ | |||
| Треонин | 1.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2845.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 2.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.623 г | ~ | |||
| Пролин | 1.777 г | ~ | |||
| Серин | 1.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.109 г | min 16.8 г | 54.2% | 26.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочок жаренный на сковородке составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».