Мой здоровый рацион

Рецепт л. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты л

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
творог соленый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "л".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.5% 528 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.1% 875 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 5.4% 842 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1490 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.3% 857 г
Витамин В4, холин 54.8 мг 500 мг 11% 5% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 19.739 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2026 г
Витамин В12, кобаламин 0.602 мкг 3 мкг 20.1% 9% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8380 г
Витамин Н, биотин 5.135 мкг 50 мкг 10.3% 4.6% 974 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3317 мг 20 мг 16.7% 7.5% 600 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.03 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1851 г
Кальций, Ca 99.27 мг 1000 мг 9.9% 4.5% 1007 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 3.2% 1425 г
Натрий, Na 239.29 мг 1300 мг 18.4% 8.3% 543 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 5.3% 847 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 9.8% 460 г
Хлор, Cl 460.52 мг 2300 мг 20% 9% 499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 3.6% 1255 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6356 г
Кобальт, Co 1.718 мкг 10 мкг 17.2% 7.7% 582 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 49.76 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 2010 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 3.2% 1438 г
Селен, Se 19.946 мкг 55 мкг 36.3% 16.3% 276 г
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16828 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10638 г
Цинк, Zn 0.3437 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность л составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».