Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 150 г
Масло кокосовое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.2% 817 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.5% 406 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3179 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 12.2% 480 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 11.3% 519 г
Витамин В4, холин 178.2 мг 500 мг 35.6% 20.9% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 12% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.72 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 10% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.499 мкг 10 мкг 15% 8.8% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3119 г
Витамин Н, биотин 14.866 мкг 50 мкг 29.7% 17.5% 336 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7419 мг 20 мг 13.7% 8% 729 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.07 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1700 г
Кальций, Ca 80.62 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1240 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3042 г
Натрий, Na 108.2 мг 1300 мг 8.3% 4.9% 1201 г
Сера, S 129.97 мг 1000 мг 13% 7.6% 769 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 11.9% 494 г
Хлор, Cl 149.19 мг 2300 мг 6.5% 3.8% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.716 мг 18 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Йод, I 17.07 мкг 150 мкг 11.4% 6.7% 879 г
Кобальт, Co 7.043 мкг 10 мкг 70.4% 41.4% 142 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9132 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1650 г
Молибден, Mo 6.048 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1157 г
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 22.11 мкг 55 мкг 40.2% 23.6% 249 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 45.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8883 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1433 г
Цинк, Zn 0.9073 мг 12 мг 7.6% 4.5% 1323 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.392 г ~
10:0 Каприновая 0.339 г ~
12:0 Лауриновая 2.403 г ~
14:0 Миристиновая 0.898 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.694 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.759 г min 16.8 г 22.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».