| Мука цельнозерновая Эндакси | 40 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 80 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 18 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
Это очень вкусный и полезный вариант панкейков на завтрак. Можно делать, конечно, и с целым яйцом, особенно если сразу на двойную порцию. Я делала и с белком, тоже отлично. Вместо кефира и воды, добавляла молоко. Но именно первый вариант наиболее вкусный и пышный.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.2% | 1246 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.4% | 982 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 7.1% | 753 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3% | 1782 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 56.67 мг | 500 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.585 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 4.5% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.055 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.2% | 1637 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4907 мг | 20 мг | 7.5% | 4% | 1342 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.66 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Кальций, Ca | 61.93 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.3% | 1615 г |
| Магний, Mg | 31.16 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1284 г |
| Натрий, Na | 623.78 мг | 1300 мг | 48% | 25.5% | 208 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 9.3% | 572 г |
| Хлор, Cl | 584.36 мг | 2300 мг | 25.4% | 13.5% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1403 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 1.694 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.0096 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Медь, Cu | 13.31 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7513 г |
| Молибден, Mo | 3.17 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.4% | 2208 г |
| Селен, Se | 0.608 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9046 г |
| Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11001 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 1.3% | 4050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».