| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 320 г |
| Вода | 125 г |
| Масло подсолнечное | 125 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 10.4% | 357 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 4.7% | 796 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4257 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 18.43 мг | 500 мг | 3.7% | 1.4% | 2713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.604 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 3.1% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.065 мг | 15 мг | 47.1% | 17.4% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7052 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.398 мг | 20 мг | 7% | 2.6% | 1431 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.33 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3070 г |
| Кремний, Si | 1.417 мг | 30 мг | 4.7% | 1.7% | 2117 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2770 г |
| Натрий, Na | 136.69 мг | 1300 мг | 10.5% | 3.9% | 951 г |
| Сера, S | 24.94 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4010 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 2.2% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 7.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.1% | 1764 г |
| Марганец, Mn | 0.2022 мг | 2 мг | 10.1% | 3.7% | 989 г |
| Медь, Cu | 35.52 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2815 г |
| Молибден, Mo | 4.43 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.3% | 1580 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.126 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.4% | 2587 г |
| Титан, Ti | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18484 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.2481 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.295 г | min 16.8 г | 19.6% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 73.9% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.278 г | ~ |
Энергетическая ценность рулеты капусные составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».