Мой здоровый рацион

Рецепт Крем тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем тирамису

Сыр Маскарпоне 200 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 300 г
Цедра апельсиновая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.7 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 466 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.2% 2375 г
Жиры 36.9 г 56 г 65.9% 18.2% 152 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.5% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.4% 6296 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 4.9% 565 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.588 мкг 400 мкг 0.1% 68027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4190 г
Витамин РР, НЭ 0.3118 мг 20 мг 1.6% 0.4% 6414 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.1 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4378 г
Кальций, Ca 53.75 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1860 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8791 г
Натрий, Na 18.29 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7108 г
Сера, S 12.94 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7728 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 1.2% 2319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.2% 13534 г
Медь, Cu 1.8 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Цинк, Zn 0.0049 мг 12 мг 244898 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крем тирамису составляет 361,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».