Мой здоровый рацион

Рецепт начинка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка с тыквой

Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 16 г
Тыква (Пассерование) 197 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.7% 727 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3% 3369 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.9% 714 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.5% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 23.4% 426 г
бета Каротин 1.268 мг 5 мг 25.4% 25.3% 394 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 8.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 15.981 мкг 400 мкг 4% 4% 2503 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.758 мг 15 мг 25.1% 25% 399 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16835 г
Витамин РР, НЭ 0.8156 мг 20 мг 4.1% 4.1% 2452 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.09 мг 2500 мг 9.6% 9.6% 1041 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2631 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2291 г
Натрий, Na 552.52 мг 1300 мг 42.5% 42.3% 235 г
Сера, S 40.74 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2455 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 5.3% 1882 г
Хлор, Cl 870.58 мг 2300 мг 37.9% 37.7% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 3.7% 2711 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 27.8% 358 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1714 г
Медь, Cu 200.82 мкг 1000 мкг 20.1% 20% 498 г
Молибден, Mo 1.557 мкг 70 мкг 2.2% 2.2% 4496 г
Никель, Ni 0.991 мкг ~
Рубидий, Rb 157.2 мкг ~
Фтор, F 90.15 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4437 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 4.3% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.789 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.513 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 40.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.513 г ~

Энергетическая ценность начинка с тыквой составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».