Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 500 г
Вода 200 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.4% 2714 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.9% 1311 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3093 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5% 1818 г
Витамин В4, холин 14.75 мг 500 мг 3% 2.7% 3390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7273 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7.5% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13393 г
Витамин Н, биотин 2.825 мкг 50 мкг 5.7% 5.2% 1770 г
Витамин РР, НЭ 0.7675 мг 20 мг 3.8% 3.5% 2606 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.35 мг 2500 мг 4.4% 4% 2266 г
Кальций, Ca 73.81 мг 1000 мг 7.4% 6.7% 1355 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 2.7% 3367 г
Натрий, Na 81.15 мг 1300 мг 6.2% 5.6% 1602 г
Сера, S 26.67 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 7.7% 1180 г
Хлор, Cl 143.71 мг 2300 мг 6.2% 5.6% 1600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 2.1% 4327 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3.5% 2664 г
Кобальт, Co 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 9.8% 925 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3663 г
Медь, Cu 34.39 мкг 1000 мкг 3.4% 3.1% 2908 г
Молибден, Mo 4.713 мкг 70 мкг 6.7% 6.1% 1485 г
Никель, Ni 2.925 мкг ~
Олово, Sn 10.58 мкг ~
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 2.1% 4400 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10667 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 7.5% 1222 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».