Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Картофель (Варка со сливом) 490 г
Вешенки жаренные 400 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 432 г
Масло оливковое 21 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 85 г
Перец сладкий (Жарка) 111 г
Сыр, фета 142 г
Сыр швейцарский 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.2% 1727 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.3% 789 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.4% 2607 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 15.2% 583 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 14.3% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 13.2% 677 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 4% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 13.9% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 24.66 мкг 400 мкг 6.2% 5.5% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6.1% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 16.42 мг 90 мг 18.2% 16.2% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.284 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 8.6% 1033 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12469 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.1425 мг 20 мг 15.7% 14% 636 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 4.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.11 мг 2500 мг 15.8% 14.1% 633 г
Кальций, Ca 88.15 мг 1000 мг 8.8% 7.8% 1134 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1711 г
Натрий, Na 137.22 мг 1300 мг 10.6% 9.4% 947 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 2% 4399 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 14.6% 608 г
Хлор, Cl 31.06 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.8 мкг ~
Бор, B 62.1 мкг ~
Ванадий, V 42.75 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1748 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7732 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 26.3% 339 г
Литий, Li 22.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1512 г
Медь, Cu 173.36 мкг 1000 мкг 17.3% 15.4% 577 г
Молибден, Mo 4.066 мкг 70 мкг 5.8% 5.2% 1722 г
Никель, Ni 4.722 мкг ~
Рубидий, Rb 182.1 мкг ~
Селен, Se 2.493 мкг 55 мкг 4.5% 4% 2206 г
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29261 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 7.4% 1211 г
Цинк, Zn 0.9019 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.629 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.033 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.405 мг ~
бета Ситостерол 6.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».