| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.1% | 952 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537.9 мкг | 900 мкг | 59.8% | 131.7% | 167 г |
| бета Каротин | 3.257 мг | 5 мг | 65.1% | 143.4% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.125 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.9% | 2207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.94 мг | 90 мг | 34.4% | 75.8% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 14.1% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 106.4% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9375 мг | 20 мг | 4.7% | 10.4% | 2133 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.86 мг | 2500 мг | 10.7% | 23.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.3% | 2408 г |
| Кремний, Si | 44.554 мг | 30 мг | 148.5% | 327.1% | 67 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 11.9% | 1851 г |
| Натрий, Na | 14.91 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 8719 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.2% | 3566 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 10.1% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 43.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.2% | 5312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 7.5% | 2922 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.679 мкг | 10 мкг | 26.8% | 59% | 373 г |
| Литий, Li | 1.607 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 19.4% | 1143 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.5% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 12.5 мкг | 70 мкг | 17.9% | 39.4% | 560 г |
| Никель, Ni | 12.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18282 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 19.4% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 7.3% | 3054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».