Мой здоровый рацион

Рецепт камбала жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты камбала жареная

Кукурузная мука 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Камбала дальневосточная 1000 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камбала жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.6% 567 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.3% 533 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.1% 2547 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5660 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 5.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.781 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8366 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 17.4% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.375 мг 15 мг 29.2% 16% 343 г
Витамин РР, НЭ 4.3426 мг 20 мг 21.7% 11.9% 461 г
Макроэлементы
Калий, K 272.59 мг 2500 мг 10.9% 6% 917 г
Кальций, Ca 39.71 мг 1000 мг 4% 2.2% 2518 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 4.3% 1267 г
Натрий, Na 210.84 мг 1300 мг 16.2% 8.9% 617 г
Сера, S 152.11 мг 1000 мг 15.2% 8.3% 657 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 10.7% 510 г
Хлор, Cl 369.28 мг 2300 мг 16.1% 8.8% 623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 2.7% 2018 г
Йод, I 39.84 мкг 150 мкг 26.6% 14.5% 377 г
Кобальт, Co 15.996 мкг 10 мкг 160% 87.5% 63 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 1.1% 4902 г
Медь, Cu 88.73 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1127 г
Молибден, Mo 3.625 мкг 70 мкг 5.2% 2.8% 1931 г
Фтор, F 342.63 мкг 4000 мкг 8.6% 4.7% 1167 г
Хром, Cr 43.82 мкг 50 мкг 87.6% 47.9% 114 г
Цинк, Zn 0.361 мг 12 мг 3% 1.6% 3324 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность камбала жареная составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».