| Печень свиная (Жарка) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 90 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 140 г |
| Вода | 425 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.2% | 966 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10.2% | 769 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 850.7 мкг | 900 мкг | 94.5% | 74.3% | 106 г |
| Ретинол | 0.677 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.475 мг | 1.8 мг | 26.4% | 20.8% | 379 г |
| Витамин В4, холин | 1.24 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 40323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 26.3% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.775 мкг | 400 мкг | 18.4% | 14.5% | 542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.183 мкг | 3 мкг | 239.4% | 188.2% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.4% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.462 мг | 15 мг | 16.4% | 12.9% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 19.264 мкг | 50 мкг | 38.5% | 30.3% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3168 мг | 20 мг | 26.6% | 20.9% | 376 г |
| Ниацин | 3.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 7% | 1122 г |
| Кальций, Ca | 30.08 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3324 г |
| Кремний, Si | 15.775 мг | 30 мг | 52.6% | 41.4% | 190 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1527 г |
| Натрий, Na | 32.63 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3984 г |
| Сера, S | 85.6 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.8% | 1168 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 16.5% | 475 г |
| Хлор, Cl | 45.58 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.045 мг | 18 мг | 39.1% | 30.7% | 256 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 5.977 мкг | 10 мкг | 59.8% | 47% | 167 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3515 мг | 2 мг | 17.6% | 13.8% | 569 г |
| Медь, Cu | 869.09 мкг | 1000 мкг | 86.9% | 68.3% | 115 г |
| Молибден, Mo | 37.451 мкг | 70 мкг | 53.5% | 42.1% | 187 г |
| Никель, Ni | 32.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.483 мкг | 55 мкг | 30% | 23.6% | 334 г |
| Титан, Ti | 59.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.25 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5316 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 1.5814 мг | 12 мг | 13.2% | 10.4% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.459 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность чечевица с печенью составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».