| Шампиньоны | 300 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 450 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.1% | 3965 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 13.6% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 16.5% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.8% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.581 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.9% | 4175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 6.4% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 5097 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7129 мг | 20 мг | 8.6% | 14.1% | 1168 г |
| Ниацин | 1.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.23 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 52.74 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.7% | 1896 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 4.7% | 3463 г |
| Натрий, Na | 34.88 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.4% | 3727 г |
| Сера, S | 8.03 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12453 г |
| Фосфор, P | 70.9 мг | 800 мг | 8.9% | 14.6% | 1128 г |
| Хлор, Cl | 46.53 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 4943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 8.5% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 3.165 мкг | 10 мкг | 31.7% | 51.9% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0031 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 64516 г |
| Медь, Cu | 8.44 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.3% | 11848 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12958 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.5% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2187 мг | 12 мг | 1.8% | 2.9% | 5487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.099 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре из шампиньонов составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».