| Капуста пекинская | 120 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Яблоки | 120 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.5% | 8444 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.6% | 1250 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 590.2 мкг | 900 мкг | 65.6% | 136.1% | 152 г |
| альфа Каротин | 3.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.606 мг | 5 мг | 72.1% | 149.6% | 139 г |
| бета Криптоксантин | 6.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 17.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.885 мкг | 400 мкг | 7.2% | 14.9% | 1385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.88 мг | 90 мг | 32.1% | 66.6% | 312 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 15.8% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 21.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7079 мг | 20 мг | 3.5% | 7.3% | 2825 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.81 мг | 2500 мг | 8.3% | 17.2% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3028 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 9.5% | 2194 г |
| Натрий, Na | 13.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9455 г |
| Сера, S | 1.15 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 86957 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.9% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 0.46 мг | 2300 мг | 500000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 9.8% | 2130 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 4.8% | 4329 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 9.8% | 2114 г |
| Медь, Cu | 55.81 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.6% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 1.385 мкг | 70 мкг | 2% | 4.1% | 5054 г |
| Никель, Ni | 3.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20755 г |
| Фтор, F | 1.85 мкг | 4000 мкг | 216216 г | ||
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1454 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ябло-пекин-морковь составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».