Мой здоровый рацион

Рецепт Паста амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста амосова

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Изюм 100 г
Орех грецкий 100 г
Мед пчелиный 100 г
Лимон 20 г
Лимон 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.4% 483 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 7% 442 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 7.7% 400 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12090 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.4 мкг 900 мкг 12.4% 3.8% 808 г
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 4.1% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.2% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 17.704 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2259 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 3.8% 812 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1966 мг 20 мг 11% 3.4% 910 г
Ниацин 1.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 743.74 мг 2500 мг 29.7% 9.2% 336 г
Кальций, Ca 81.3 мг 1000 мг 8.1% 2.5% 1230 г
Кремний, Si 4.815 мг 30 мг 16.1% 5% 623 г
Магний, Mg 69.78 мг 400 мг 17.4% 5.4% 573 г
Натрий, Na 30.63 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4244 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5144 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 5.1% 603 г
Хлор, Cl 8.52 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26995 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 2.267 мг 18 мг 12.6% 3.9% 794 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 4.4% 711 г
Марганец, Mn 0.3604 мг 2 мг 18% 5.6% 555 г
Медь, Cu 127.04 мкг 1000 мкг 12.7% 3.9% 787 г
Молибден, Mo 0.074 мкг 70 мкг 0.1% 94595 г
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 0.5% 6064 г
Фтор, F 146.11 мкг 4000 мкг 3.7% 1.1% 2738 г
Цинк, Zn 0.5022 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.815 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.204 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.444 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.481 г от 11.2 до 20.6 г 66.8% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.315 г ~

Энергетическая ценность Паста амосова составляет 324 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».