| Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.2% | 6222 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 7.1% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 21.5% | 351 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 2% | 3745 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 8.7% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 16.4% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.373 мкг | 400 мкг | 10.8% | 8.1% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8376 мг | 20 мг | 14.2% | 10.7% | 705 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.82 мг | 2500 мг | 21% | 15.8% | 476 г |
| Кальций, Ca | 74.73 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.7% | 1338 г |
| Кремний, Si | 44.337 мг | 30 мг | 147.8% | 111.5% | 68 г |
| Магний, Mg | 49.17 мг | 400 мг | 12.3% | 9.3% | 814 г |
| Натрий, Na | 19.38 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6708 г |
| Сера, S | 77.17 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.8% | 1296 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 21.6% | 349 г |
| Хлор, Cl | 28.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.787 мг | 18 мг | 15.5% | 11.7% | 646 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 9.012 мкг | 10 мкг | 90.1% | 67.9% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.6467 мг | 2 мг | 32.3% | 24.4% | 309 г |
| Медь, Cu | 279.84 мкг | 1000 мкг | 28% | 21.1% | 357 г |
| Молибден, Mo | 18.988 мкг | 70 мкг | 27.1% | 20.4% | 369 г |
| Никель, Ni | 83.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12 мкг | 55 мкг | 21.8% | 16.4% | 458 г |
| Титан, Ti | 72.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5304 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 1.547 мг | 12 мг | 12.9% | 9.7% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность фасоль составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».