| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 564 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| сметана 15% | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Kamis Прованские травы | 1 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Курицу порезать, все смешать и тушить на медленном огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 19.5% | 267 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4474 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.1% | 1008 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.041 мкг | 400 мкг | 975610 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.69 мг | 20 мг | 68.5% | 35.6% | 146 г |
| Ниацин | 12.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.45 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.5% | 696 г |
| Кальций, Ca | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6978 г |
| Магний, Mg | 104.69 мг | 400 мг | 26.2% | 13.6% | 382 г |
| Натрий, Na | 244.29 мг | 1300 мг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Сера, S | 0.81 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 270.09 мг | 2300 мг | 11.7% | 6.1% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 5% | 1039 г |
| Кобальт, Co | 11.552 мкг | 10 мкг | 115.5% | 60.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 4057 г |
| Медь, Cu | 107.37 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.6% | 931 г |
| Молибден, Mo | 14.534 мкг | 70 мкг | 20.8% | 10.8% | 482 г |
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 28497 г |
| Хром, Cr | 31.9 мкг | 50 мкг | 63.8% | 33.2% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.6773 мг | 12 мг | 14% | 7.3% | 715 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.331 г | ~ | |||
| Валин | 1.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.531 г | ~ | |||
| Лизин | 3.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.11 г | ~ | |||
| Треонин | 1.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.622 г | ~ | |||
| Пролин | 1.29 г | ~ | |||
| Серин | 1.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».