| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 450 г |
| Вода | 330 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 95 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Изюм (виноград сушеный) (Припускание) | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 150 г |
| Масло топленое | 60 г |
| Сахар, коричневый | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 4.7% | 778 г |
| Углеводы | 45.4 г | 219 г | 20.7% | 7.6% | 482 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 7.7% | 476 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.3 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.4% | 1544 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 4.4% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.7% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.266 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 4% | 910 г |
| Витамин Н, биотин | 3.569 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.6% | 1401 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6148 мг | 20 мг | 18.1% | 6.7% | 553 г |
| Ниацин | 2.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.37 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2657 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 0.7% | 5629 г |
| Магний, Mg | 43.8 мг | 400 мг | 11% | 4% | 913 г |
| Натрий, Na | 233.38 мг | 1300 мг | 18% | 6.6% | 557 г |
| Сера, S | 63.74 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1569 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Хлор, Cl | 25.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 5.1% | 715 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.655 мкг | 10 мкг | 26.6% | 9.8% | 377 г |
| Марганец, Mn | 1.0676 мг | 2 мг | 53.4% | 19.6% | 187 г |
| Медь, Cu | 184.27 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 6.8% | 543 г |
| Молибден, Mo | 10.964 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.8% | 638 г |
| Никель, Ni | 9.085 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.968 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4% | 922 г |
| Фтор, F | 36.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10843 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.9891 мг | 12 мг | 8.2% | 3% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки мультизерновые с изюмом составляет 272,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».