| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Перловая каша по 1-270 | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.1% | 2923 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.1% | 667 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.4% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.9 мкг | 900 мкг | 20% | 12.2% | 500 г |
| бета Каротин | 1.084 мг | 5 мг | 21.7% | 13.2% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 11.95 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.4 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.477 мг | 15 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.914 мг | 20 мг | 4.6% | 2.8% | 2188 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.49 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.3% | 2733 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4042 г |
| Кремний, Si | 3.215 мг | 30 мг | 10.7% | 6.5% | 933 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2378 г |
| Натрий, Na | 506.62 мг | 1300 мг | 39% | 23.8% | 257 г |
| Сера, S | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3250 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 7.1% | 861 г |
| Хлор, Cl | 349.21 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 7.3% | 834 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2583 мг | 2 мг | 12.9% | 7.9% | 774 г |
| Медь, Cu | 104.43 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.3% | 958 г |
| Молибден, Mo | 2.462 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.1% | 2843 г |
| Никель, Ni | 1.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.607 мкг | 55 мкг | 12% | 7.3% | 832 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.8207 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.398 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с овощами составляет 164,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».