| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 18% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3154 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.1% | 1436 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.3% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 6% | 3109 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 63.9% | 293 г |
| бета Каротин | 1.888 мг | 5 мг | 37.8% | 70.8% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 3.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 15.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.168 мкг | 400 мкг | 13% | 24.3% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.11 мг | 90 мг | 20.1% | 37.6% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 45.3% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5505 мг | 20 мг | 2.8% | 5.2% | 3633 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.49 мг | 2500 мг | 7.4% | 13.9% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.3% | 1803 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 6.7% | 2807 г |
| Натрий, Na | 172.15 мг | 1300 мг | 13.2% | 24.7% | 755 г |
| Сера, S | 0.76 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 131579 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 6.4% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 251.33 мг | 2300 мг | 10.9% | 20.4% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 3.7% | 5099 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 15873 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 12.2% | 1550 г |
| Медь, Cu | 24.8 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.7% | 4032 г |
| Молибден, Mo | 0.463 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 15119 г |
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13959 г |
| Цинк, Zn | 0.1535 мг | 12 мг | 1.3% | 2.4% | 7818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты со сметаной составляет 53,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».